Vegetarisk mat behöver inte alls vara svårt att laga. Det finns mycket lättlagad vegetarisk mat för dig som vill börja äta vegetariskt. Faktum är att vegetariska rätter ofta är mycket godare än annan mat. Mat från växtriket, såsom grönsaker har ett större smakspektrum än vad exempelvis kött har. Det finns också mycket nyttig vegetarisk mat som är enkel att laga tack vare att du naturligt får in mycket grönsaker i maten.