Vad är wasabi?

Wasabi är en japansk växtart (ört) som liknar pepparrot. Den är en del av familjen korsblommiga växter, tillsammans med till exempel raps, broccoli, blomkål och kålrot. Växterna utmärker sig i att vara småblommiga och ha sina blomblad formade som kors. Wasabi är mest känd för den...