Vad är mjölksyra? mars 9, 2020 Kategori: Hydroxisyror, Konserveringsmedel, Organisk kemi-stubbar, Propansyror, Surhetsreglerande medel, TräningsfysiologiAv Wilma Mjölksyra eller 2-hydroxipropansyra (C3H4O(OH)2) är en karboxylsyra (α-hydroxisyra) som spelar en stor roll inom biokemi. Laktat är mjölksyrans konjugata bas.... Läs mer