Mat och dryck i Iran

Vad är? / Gryn, flingor och mjöl  / Mat och dryck i Indien  / Mat och dryck i Iran
Bulgur2

Vad är bulgur?

Bulgur, bulghur eller burgul är en matvara som består av hela vetekärnor som ångkokats, torkats och sedan krossats. Bulgur härstammar från Mellanöstern och liknar couscous men i bulgur bevaras en större del av vetekornen, vilket gör bulgur mer närings- och fiberrikt.[källa behövs] Bulgur är ett lättanvänt...

Läs mer